步骤一:准备所需材料
准备好:《鸡翅膀》、《盐》、《黑胡椒》、《料酒》、《葱》、《姜》、《蒜》、《干辣椒》、《新鲜辣椒》、《花椒粉》、《淀粉》和《鸡精》。
步骤二:做淀粉浆
将鸡翅膀放入淀粉浆中浸泡,2-3分钟即可,淀粉浆的制作方法是:将淀粉加入适量的水中,搅拌均匀,滤去淀粉粒子即可。
步骤三:把鸡翅腌制
将准备好的盐、黑胡椒、料酒、葱、姜、蒜、干辣椒、新鲜辣椒、花椒粉和鸡精混合在一起放入一个容器中,搅拌均匀,放入腌制。将浸泡过淀粉浆的鸡翅放入腌制容器中,把腌制料放到上面,搅拌均匀即可。
步骤四:把鸡翅放入烤箱
把腌制的鸡翅放入烤箱,调整到200度,把腌制的鸡翅放在烤箱中烤20分钟,中途可以翻面。
步骤五:取出鸡翅装盘
取出鸡翅放入盘中,把烤好的鸡翅洒上新鲜葱花,把香料洒入鸡翅上,即可装盘出餐了。
总结:本文详细介绍了烤鸡翅的制作步骤,从准备材料开始,到做淀粉浆,再到腌制、放入烤箱,最后装盘即可,希望上述步骤能够帮助你轻松做出美味可口的烤鸡翅。
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